Über uns und unsere Tiere
Entdeckt hier unsere Geschichte, unser Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und das Wohl unserer glücklichen Bio Angus Rinder im Kleinsölktal
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Unsere Geschichte
USA, Norwegen, Singapur, ...Kleinsölk – etliche berufliche Auslandsaufenthalte später und die Sehnsucht nach frischem Kuhmist und den verschneiten Berggipfeln haben uns nach Jahren zurück an jenen Ort gebracht, wo Markus seine Kindheit verbracht hat. Jetzt ist der Posch Hof wieder unser Zuhause.
Mit uns sind dann auch die ersten Angus Rinder auf den Hof gezogen. Wir finden ja, dass diese Tiere perfekt zu uns passen: spritzig, dennoch gutmütig, robust und freiheitsliebend. Also genauso wie wir. Und so nebenbei gesagt schmeckt das Fleisch der Aberdeen Angus vorzüglich.
Und dass wir Bio sind, versteht sich wohl von selbst.
Angus Rinder
Die Mutterkühe klettern gemeinsam mit ihren Kälbern von Mai bis Ende Oktober die saftigen Bergwiesen auf und ab, während die Teenager den Sommer über auf der Tuchmoaralm verbringen dürfen. Die täglichen Bergeinheiten wirken sich positiv auf das Wohlbefinden der Tiere aus – ein Effekt der sich auch bei der Fleischqualität bemerkbar macht.
Unsere Tiere
Wir
"Wir", das sind streng genommen Markus und Simone. Hinzu kommen dann noch unsere 2 kleinen Helfer und die junggebliebenen Altbauern. Egal, welche Generation es nun ist...uns vereint das Leben am Posch Hof und die Unfähigkeit einfach mal "Nichts" zu tun.
Und weil wir "Wir" sind, bleibt bei uns kein Stein auf dem anderen liegen und so wird man uns bei jedem Wetter draußen antreffen. Entweder sind wir dann beim "Umawerken" (ugs. arbeiten) oder kurven mit unseren geliebten Mountainbikes die Hügel rauf und runter.
Die Alm
Raue Bergflanken, rauschende Bacherl, intensiv riechender Steirakas und kein Handyempfang? Dann befindet man sich inmitten des Almendorfs der Tuchmoaralm auf 1.500 Hm im hintersten Eck des Kleinsölktals.
Von Anfang Juni bis September verbringen unsere ungestümen Angus Teenager die Sommertage genau dort. Gemeinsam mit anderen Jungrindern können sie auf der Alm genau das machen, was sie gerne tun: einfach mal "nur" Rind sind.